東日本(東北・関東)ご入居相談室
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本日の北おおみやキッチン
今日のメニューは「ごま油香る人参チヂミ」
昨日、ご利用者の皆様に下ごしらえしていただいた人参を使って作りました
生地を混ぜたり、ホットプレートに広げたりと、皆様で協力しながら調理
焼き始めると、フロアいっぱいにごま油の香ばしい香りが広がり、食欲をそそられました
お手伝いしてくださるご利用者が徐々に増え、なんと「キッチンクラブ」ができました
一緒に料理を楽しむ仲間が増えて、職員一同とても嬉しく思います
今回、人生で初めてチヂミを召し上がった方も、久しぶりに召し上がった方もいらっしゃいました
初めての味との出会いや、懐かしい味を楽しむひとときになりました
昨日の下ごしらえから、今日の一皿へ
皆様と一緒に作る時間も、味わう時間も大切に、これからも食を通じた楽しみを広げていきたいと思います

