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BLOG 西おおみや翔裕館ブログ

公開日︓2021年11月08日

昨日の調理レクです。

昨日は調理レクでキンパ(韓国風海苔巻)を作りました。
皆さん日本の太巻きには当然慣れていらしゃるので、本日はお隣の国の太巻きにチャレンジです。

具の人参が千切りで「日本のと違って細くしてしっかり味付けするのね!」「韓国料理だから、やっぱりごま油が決め手よね♪」などなど…
日韓の違いを楽しく話しつつ1本1本丁寧に巻いていきます。

巻きすを使うのが久しぶりと言う事で…懐かしさを感じながらの楽しい調理レクとなったようです。

☆調理中は実際に手を動かすことで手先の運動になり、手指機能低下防止に繋がり、さらには作る喜びや出来る喜びといった達成感にもつながります。

西おおみや翔裕館のご案内

住所
〒331-0047
埼玉県さいたま市西区大字指扇3624
アクセス
JR川越線西大宮駅 南口下車徒歩3分

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